পৌষ সংক্রান্তি

পৌষ সংক্রান্তিতে বাংলা পৌষ মাস ও শীতের ফসলি সময়ের অবসান চিহ্নিত হয়। নতুন ফসলের উপকরণে ঘরে ঘরে ঐতিহ্যবাহী পিঠে ও মিষ্টি তৈরি হয়।

“এই দিন ফসলের বর্ষপঞ্জির সঙ্গে ঋতুভিত্তিক খাদ্যরীতির যোগ ঘটায়। পিঠে তৈরির মধ্য দিয়ে প্রজন্মে প্রজন্মে রেসিপি ও আতিথেয়তা ছড়ায়।”

ছবির গল্প